Merhaba arkaşlar:
Havuçlu pilav hem cok leziz hemde cok faydalıdır.
MALZEMLER:
1 adet orta boy havuç
2 su bardağı pirinç (baldo)
3 su bardağı kaynar su
2 yemek kaşığı tereyağı
1 kahve fincanı sıvı yağ
tuz
HAZIRLANIŞI:
1- Pirinçleri 1-2 su yıkayın ve yaklaşık yarım saat önceden ılık tuzlu suya koyarak bekletin.
2- Havuçu rendenin ince tarafı ile rendeleyin. Tereyağını ve sıvı yağı tencereye alın, üzerine rendelediğiniz havuçları ekleyin ve 1 dakika kadar karıştırarak kavurun.
3- Suda beklettiğiniz pirinçleri süzün ve havuçların üzerine ekleyerek kavurun. Pirinçler saydamlaşınca üzerine tuzu suyu ekleyin.
4- Pirinçlerin üzerin göz göz oluncaya kadar orta ateşte, daha sonra kısık ateşte pişirin ve ocaktan alın. 10 dakika demledikten sonra karıştırarak servis yapın.
Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder